Açıklama
İncir, içerdiği yüksek potasyum, protein, vitamin ve mineral oranlarıyla hücrelerin yenilenmesini sağlayan bir besindir. Diğer meyvelere göre üstünlüğü kalsiyum ve magnezyum içeriği bakımından anne sütüne yakın olmasıdır.
Büyük emeklerle, sonsuz umutlarla çapalanmış, sevgiyle toplanmıştır. Ege güneşinde sabırla kurutulmuş, gönülleri yumuşatmıştır. Zengin besin değerleri ve eşsiz lezzetiyle damaklarınızı tatlandırmaya hazırdır.
Size özel olarak 200 gr’dan 5 kg’a kadar istediğiniz kalitede, kalibrasyonda ve ambalajlarda sunulmaktadır.
Sıkça Sorulanlar
Genel Bilgiler
- Kurutulmuş incir nedir? Taze incirlerin suyunun uzaklaştırılmasıyla elde edilen, tatlı ve besleyici bir kuru meyvedir. Kurutma işlemi, incirin ömrünü uzatır ve lezzetini yoğunlaştırır.
- Kurutulmuş incirin besin değerleri nelerdir? Lif, potasyum, kalsiyum, demir ve magnezyum gibi önemli minerallerin yanı sıra A, B ve K vitaminleri içerir. Doğal şeker (fruktoz ve glikoz) açısından da zengindir.
- Kurutulmuş incir kaç kalori? Yaklaşık olarak 30 gram (1-2 adet orta boy) kurutulmuş incir 70-80 kalori içerir. Bu değer, incirin büyüklüğüne ve nem oranına göre değişebilir.
Faydaları
- Kurutulmuş incirin faydaları nelerdir?
- Sindirim sistemi sağlığı: Yüksek lif içeriği sayesinde kabızlığı önler ve bağırsak hareketlerini düzenler. Prebiyotik etkisiyle bağırsak florasını destekler.
- Kemik sağlığı: Kalsiyum ve magnezyum içeriği kemik sağlığını güçlendirir ve osteoporoz riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
- Kalp sağlığı: Potasyum içeriği kan basıncını dengelemeye yardımcı olur. Lif içeriği kolesterol seviyelerini düşürebilir.
- Enerji verir: Doğal şeker içeriği hızlı ve sağlıklı bir enerji kaynağıdır.
- Antioksidan kaynağıdır: İçerdiği fenolik bileşikler sayesinde hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur.
- Kan şekeri kontrolü: Yüksek lif içeriği kan şekerinin daha dengeli yükselmesine yardımcı olabilir (ancak porsiyon kontrolü önemlidir).
- Kilo yönetimi: Lif içeriği tokluk hissi sağlayarak aşırı yemeyi önlemeye yardımcı olabilir (ancak kalori içeriği de göz önünde bulundurulmalıdır).
- Kurutulmuş incir taze incire göre daha mı faydalı? Her ikisinin de kendine özgü faydaları vardır. Kurutulmuş incir, lif ve mineral (özellikle kalsiyum ve demir) açısından daha yoğundur. Taze incir ise daha fazla su içerir ve C vitamini miktarı daha yüksektir.
Tüketimi
- Kurutulmuş incir nasıl tüketilir?
- Doğrudan atıştırmalık olarak.
- Kahvaltılıklara (yulaf ezmesi, yoğurt, müsli vb.) eklenebilir.
- Salatalara ve peynir tabaklarına eklenebilir.
- Tatlılarda (kek, kurabiye, puding vb.) kullanılabilir.
- Yemeklerde (tavuk, kuzu yemekleri vb.) tatlandırıcı ve kıvam verici olarak kullanılabilir.
- Suya batırılarak yumuşatılıp tüketilebilir.
- Günlük ne kadar kurutulmuş incir tüketilmeli? Genellikle günde 1-2 adet tüketmek yeterlidir. Yüksek lif ve şeker içeriği nedeniyle aşırı tüketim sindirim sorunlarına veya kan şekeri dengesizliklerine yol açabilir.
- Kurutulmuş inciri su ile tüketmek faydalı mıdır? Evet, suya batırmak incirin daha yumuşak olmasını sağlar ve sindirimini kolaylaştırabilir. Ayrıca içerdiği bazı besin maddelerinin emilimini artırabilir.
Saklanması
- Kurutulmuş incir nasıl saklanmalıdır? Serin, kuru ve karanlık bir yerde, hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır. Buzdolabında saklamak ömrünü uzatır ve nemlenmesini önler. Uzun süre saklamak için dondurulabilir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler ve Zararları
- Kurutulmuş incirin zararları var mıdır? Aşırı tüketimi, içerdiği yüksek şeker nedeniyle kan şekerini hızla yükseltebilir. Yüksek lif içeriği bazı kişilerde gaz ve şişkinliğe neden olabilir. Sülfit alerjisi olanlar, işlenmiş bazı kurutulmuş incirlerde bulunabilen sülfitlere karşı dikkatli olmalıdır.
- Diyabet hastaları kurutulmuş incir tüketebilir mi? Evet, ancak içerdiği doğal şeker nedeniyle porsiyon kontrolüne dikkat etmeleri ve doktorlarına danışmaları önemlidir.
- Hamileler kurutulmuş incir tüketebilir mi? Bilinen bir zararı olmamakla birlikte, yine de aşırıya kaçmamak ve doktorlarına danışmak önemlidir.
- Kurutulmuş incir kilo aldırır mı? Porsiyon kontrolüne dikkat edildiğinde kilo aldırmaz. Lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlayarak kilo yönetimine yardımcı olabilir. Ancak yüksek kalori ve şeker içeriği nedeniyle aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.
