Изюм

• Что такое сушеный изюм? Это сухофрукт, получаемый путём сушки бескосточкового, сладкого и тонкокожего изюма сорта «изюм». Он светлее других сортов изюма (золотисто-жёлтый или светло-коричневый).
• Какова пищевая ценность сушеного винограда сорта «Султан»? Он богат клетчаткой, калием, железом и витаминами группы B. Он содержит натуральные сахара и является хорошим источником энергии. Он также обладает антиоксидантными свойствами.
• Сколько калорий в сушеном винограде сорта «Султан»? Примерно 30 граммов (горсть) сушеного изюма содержат 90–100 калорий. Эта величина может варьироваться в зависимости от размера винограда и содержания влаги.

Преимущества

• Какова польза сушеного изюма?
  • Дает энергию: Это быстрый и полезный источник энергии благодаря содержащемуся в нем натуральному сахару.
  • Регулирует работу пищеварительной системы: Высокое содержание клетчатки предотвращает запоры и регулирует стул.
  • Поддерживает здоровье костей: Содержащиеся в нем минералы способствуют укреплению костей.
  • Он может регулировать артериальное давление: Благодаря содержанию калия он может способствовать нормализации артериального давления.
  • Может быть полезен при дефиците железа: Содержание железа может быть полезным при анемии.
  • Обладает антиоксидантными свойствами: Содержащиеся в нем антиоксиданты защищают клетки от вредного воздействия свободных радикалов.

Потребление

• Как употреблять сушеный изюм?
  • Непосредственно в качестве закуски.
  • Его можно добавлять в блюда на завтрак (овсянку, мюсли, йогурт и т. д.).
  • Его можно использовать в сладкой и соленой выпечке, такой как торты, печенье и пирожные.
  • Его можно добавлять в рис и некоторые мясные блюда для придания им вкуса.
  • Его можно посыпать в салаты для улучшения их вкуса.
• Сколько сушеного изюма следует употреблять ежедневно? Небольшую горсть (около 30 граммов) можно употреблять ежедневно, тщательно контролируя порции. Следует избегать чрезмерного потребления из-за высокого содержания сахара.

Хранилище

• Как следует хранить сушеный изюм? Хранить его следует в герметичном контейнере в прохладном, сухом и тёмном месте. Хранение в холодильнике продлевает срок его годности и предотвращает накопление влаги.

Что следует учитывать и какой вред это может принести

• Вреден ли сушеный виноград сорта «Султан»? Чрезмерное употребление может повысить уровень сахара в крови и привести к увеличению веса из-за содержащегося в нём натурального сахара. У некоторых людей оно также может вызывать вздутие живота и газы.
• Могут ли пациенты с диабетом употреблять сушеный изюм? Да, но поскольку в нем содержится натуральный сахар, важно следить за размером порций и консультироваться с врачом.
• Можно ли беременным женщинам употреблять сушеный изюм? Хотя никакого вреда от этого не известно, все равно важно не переусердствовать и проконсультироваться с врачом.