Beschreibung
Verfeinern Sie Ihre kulinarischen Kreationen mit unseren hochwertigen Walnüssen. Sie sind bekannt für ihr reichhaltiges, buttriges Aroma und ihren knackigen Biss. Ideal für Profiküchen, verleihen sie einer Vielzahl von Gerichten Tiefe und Textur – von Salaten und Backwaren bis hin zu herzhaften Hauptgerichten wie Krustentieren oder gebratenem Gemüse. Köche schätzen ihre Vielseitigkeit: ob gehackt, geröstet oder zu Walnussmehl vermahlen., Nussbaum Ihre Rezepte sind aufgrund ihrer Raffinesse und ihres Nährwertes sehr beliebt.
Für Großhändler bieten Şükür Kuruyemiş Walnüsse gleichbleibende Qualität und lange Haltbarkeit und eignen sich daher ideal für den Einsatz in Großküchen und Lebensmittelproduktionen. Dank ihrer standardisierten Größe und Frische sind sie leicht in der Großküche und in der Lebensmittelherstellung zu verwenden. Ob Sie Spezialbrote backen, Gourmet-Pralinen herstellen oder sie in Snackmischungen und Müsli einarbeiten – Şükür Kuruyemiş Walnüsse bieten die Zuverlässigkeit und Exzellenz, die den Anforderungen der Großproduktion gerecht werden.
Häufig gestellte Fragen
Allgemeine Informationen
- Was sind Pistazien? Gehört zur Familie der Gummibaumgewächse Pistazie vera Es handelt sich um eine Nussart, die sich im Inneren der Frucht des Baumes befindet und für ihren einzigartigen Geschmack und ihre grüne Farbe bekannt ist.
- Warum heißt die Pistazie “Antep”? Sie wird so genannt, weil die ersten Pistazienbetriebe in der Türkei in Gaziantep gegründet wurden und sich die Produktion von dort aus ausbreitete.
- Ist die Pistazie eine Nuss? Obwohl es botanisch gesehen der Samen der Frucht ist, wird es hinsichtlich seines Nährwertes und seiner Verzehrmethoden als Nuss betrachtet.
- Wo wachsen Pistazien? Sie bevorzugt trockene, heiße Klimazonen. In der Türkei wächst sie hauptsächlich in Südostanatolien (insbesondere in Gaziantep, Şanlıurfa und Siirt). Weltweit wird sie auch in Ländern wie dem Iran, den USA und Italien angebaut.
Gesundheit und Ernährung
- Was sind die Vorteile von Pistazien? Es enthält viele gesunde Fette, Proteine, Ballaststoffe, Antioxidantien, Vitamine (B1, B6, E, K) und Mineralstoffe (Kalium, Phosphor, Magnesium). Es unterstützt die Herzgesundheit, kann zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen, ist gut für die Augengesundheit, schützt die Zellen dank seiner antioxidativen Eigenschaften und sorgt für ein Sättigungsgefühl.
- Machen Pistazien dick? Obwohl es kalorienreich ist, kann es dank der enthaltenen Ballaststoffe und gesunden Fette bei Beachtung der Portionsgröße zur Gewichtskontrolle beitragen.
- Wie viele Pistazien sollte man pro Tag verzehren? Im Allgemeinen kann der Verzehr einer Handvoll (etwa 30 Gramm oder 49 Stück) von Vorteil sein.
- Erhöhen Pistazien den Cholesterinspiegel? Im Gegenteil, es kann dank der enthaltenen gesunden Fette sogar dazu beitragen, den Spiegel des schlechten Cholesterins zu senken.
- Gibt es eine Pistazienallergie? Wie andere Nüsse können auch Pistazien Allergien auslösen, allerdings nicht so häufig wie Erdnüsse.
Verwendung und Lagerung
- Wie isst man Pistazien? Es kann roh, geröstet, gesalzen oder in vielen süßen und salzigen Rezepten (Baklava, Eiscreme, Kebab, Salat usw.) verwendet werden.
- Wie sollten Pistazien gelagert werden? Sie sollten in einem kühlen, trockenen und luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Pistazien in der Schale bleiben länger frisch als solche ohne. Sie können auch im Kühlschrank gelagert werden.
- Warum sind Pistazien grün? Sie ist grün, weil sie Chlorophyll enthält. Hochwertige Pistazien haben ein leuchtendes Grün.
- Ist die Pistazienschale essbar? Er wird normalerweise nicht gegessen. Hart und schwer verdaulich.
Aquakultur und Handel (kann verbunden sein)
- Wann werden Pistazien geerntet? Es ist üblicherweise im August und September reif und wird dann geerntet.
- Warum könnten die Pistazienpreise hoch sein? Faktoren wie die Schwierigkeit der Anbaubedingungen, Schwankungen der Produktionsmengen und die Kosten der Ernte- und Verarbeitungsprozesse können die Preise beeinflussen.
- Woran erkennt man Qualitätspistazien? Wichtig ist, dass die Schalen auf natürliche Weise Risse aufweisen, das Innere prall und leuchtend grün ist und ein frisches und einzigartiges Aroma verströmt.
