الوصف
زُرعت وحُصِدت بجهد كبير في الأراضي الخصبة بمنطقة بحر إيجة. جُفِّفت تحت أشعة الشمس اللطيفة. يتميز العنب، وهو مصدر غني بالفيتامينات والمعادن التي تحتوي على الزنك والحديد والكالسيوم، بخصائص مضادة للأكسدة قوية تُقوّي جهاز المناعة. كما أن تجفيفه تحت أشعة الشمس مفيد لبشرتك.
يمكن تعبئتها بأوزان خاصة حسب رغبتك.
الأسئلة المتداولة
- ما هي الزبيب المجفف؟ فاكهة مجففة تُحصَل بتجفيف الزبيب الحلو ذي القشرة الرقيقة، الخالي من البذور. لونه أفتح (أصفر ذهبي أو بني فاتح) من أنواع الزبيب الأخرى.
- ما هي القيم الغذائية لعنب السلطان المجفف؟ غني بالألياف والبوتاسيوم والحديد وفيتامينات ب. يحتوي على سكريات طبيعية، وهو مصدر جيد للطاقة. كما يتميز بخصائص مضادة للأكسدة.
- كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في عنب السلطان المجفف؟ تحتوي حفنة (30 غرامًا تقريبًا) من الزبيب المجفف على 90-100 سعرة حرارية. تختلف هذه القيمة باختلاف حجم العنب ونسبة رطوبته.
فوائد
- ما هي فوائد الزبيب المجفف؟
- يعطي الطاقة: فهو مصدر سريع وصحي للطاقة بفضل السكر الطبيعي الذي يحتويه.
- ينظم الجهاز الهضمي: محتواه العالي من الألياف يمنع الإمساك وينظم حركة الأمعاء.
- يدعم صحة العظام: يمكن للمعادن التي يحتويها أن تساعد على تقوية العظام.
- يمكنه تنظيم ضغط الدم: بفضل محتواه من البوتاسيوم، فإنه يمكن أن يساهم في موازنة ضغط الدم.
- قد يكون مفيدًا لنقص الحديد: قد يكون محتوى الحديد مفيدًا ضد فقر الدم.
- له خصائص مضادة للأكسدة: تعمل مضادات الأكسدة الموجودة فيه على حماية الخلايا من التأثيرات الضارة للجذور الحرة.
استهلاك
- كيفية تناول الزبيب المجفف؟
- مباشرة كوجبة خفيفة.
- يمكن إضافته إلى أطعمة الإفطار (دقيق الشوفان، الموسلي، الزبادي، الخ).
- يمكن استخدامه في المعجنات الحلوة والمالحة مثل الكيك والبسكويت والمعجنات.
- يمكن إضافته إلى الأرز وبعض أطباق اللحوم لإضافة النكهة.
- يمكن رشها على السلطات لتعزيز نكهتها.
- ما هي كمية الزبيب المجفف التي يجب تناولها يوميًا؟ يمكن تناول حفنة صغيرة (حوالي 30 غرامًا) يوميًا، مع ضبط الكميات بعناية. يُنصح بتجنب الإفراط في تناوله نظرًا لارتفاع نسبة السكر فيه.
تخزين
- كيف يتم تخزين الزبيب المجفف؟ يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف ومظلم. يُطيل تخزينه في الثلاجة عمره الافتراضي ويمنع تراكم الرطوبة.
أمور يجب مراعاتها وأضرارها
- هل هناك أضرار من عنب السلطان المجفف؟ الإفراط في تناوله قد يرفع مستوى السكر في الدم ويسبب زيادة الوزن لاحتوائه على السكر الطبيعي. كما قد يسبب الانتفاخ والغازات لدى بعض الأشخاص.
- هل يجوز لمرضى السكري تناول الزبيب المجفف؟ نعم، ولكن بسبب السكر الطبيعي الذي يحتويه، من المهم بالنسبة لهم الاهتمام بالتحكم في الكمية واستشارة الطبيب.
- هل يجوز للحامل تناول الزبيب المجفف؟ على الرغم من عدم وجود ضرر معروف، فمن المهم عدم الإفراط في تناوله واستشارة الطبيب.
مرحبا، تسجيل الدخول
