1. Главная
  2. Магазин
  3. Орехи
  4. Сырые кешью
Сырые кешью

Сырые кешью

Хотя кешью обычно употребляют в жареном и солёном виде, он также полезен в сыром виде. Однако скорлупа сырых кешью может содержать вещества, вызывающие аллергические реакции, поэтому обычно рекомендуется употреблять их в обработанном виде. Важно контролировать размер порции из-за их высокой калорийности.

Категории: , Метки: , , , ,

Описание

Орехи кешью, Анакардиум западный Это почковидное семя дерева семейства анакардиевых (Anacardiaceae). Это тропическое растение, родом из Бразилии, в настоящее время культивируется во многих регионах с тёплым климатом. Оно принадлежит к семейству анакардиевых.

Пищевая ценность (примерные значения на 100 грамм сырых кешью):

  • Калорийность: 553 ккал
  • Белок: 18,2 грамма
  • Масло: 43,9 грамма (в основном полезные ненасыщенные жиры)
  • Углеводы: 30,2 грамма
  • Волокно: 3,3 грамма
  • Витамины: Витамин Е, витамин К, витамины группы В (В1, В6 и др.)
  • Минералы: Магний, марганец, медь, фосфор, цинк, железо, калий, кальций, селен

Польза кешью:

Орехи кешью приносят много пользы для здоровья благодаря своей богатой питательной ценности:

  • Поддерживает здоровье сердца: Он содержит мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, которые могут способствовать снижению уровня «плохого» холестерина и повышению уровня «хорошего». Содержание магния также может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Регулирует уровень сахара в крови: Благодаря содержанию клетчатки он может помочь сбалансировать уровень сахара в крови, замедляя всасывание глюкозы.
  • Может помочь в контроле веса: Высокое содержание клетчатки и белка может снизить желание переедать, обеспечивая чувство сытости.
  • Укрепляет здоровье костей: Содержащиеся в нем магний, фосфор и кальций способствуют повышению плотности костей.
  • Может быть полезно для здоровья мозга: Некоторые из содержащихся в нем минералов и полезных жиров могут поддерживать функции мозга.
  • Укрепляет иммунную систему: Содержащиеся в нем цинк, медь и антиоксиданты поддерживают иммунную систему.
  • Может облегчить депрессию: Такие компоненты, как цинк и триптофан, могут улучшить настроение за счет повышения уровня серотонина.
  • Обладает антиоксидантными свойствами: Содержащиеся в нем антиоксиданты способны защитить организм от вредного воздействия свободных радикалов.
  • Дает энергию: Он может обеспечить организм энергией благодаря своей высокой калорийности и содержанию питательных веществ.

Хотя кешью обычно употребляют в жареном и солёном виде, он также полезен в сыром виде. Однако скорлупа сырых кешью может содержать вещества, вызывающие аллергические реакции, поэтому обычно рекомендуется употреблять их в обработанном виде. Важно контролировать размер порции из-за их высокой калорийности.

Часто задаваемые вопросы

Что такое кешью?
Кешью — это почковидные семена дерева Anacardium occidentale, произрастающего в тропическом климате.

Какова польза кешью?
Кешью богаты белком, клетчаткой, полезными жирами, витаминами (B6, K, D), минералами (магнием, марганцем, фосфором, цинком, селеном) и антиоксидантами. Они способствуют здоровью сердца, регулируют уровень сахара в крови, улучшают работу мозга, укрепляют кости и поддерживают иммунную систему.

Полезны ли сырые кешью?
Да, сырые кешью полезны, но у некоторых людей они могут вызывать запоры.

Влияет ли кешью на набор веса?
Кешью очень калорийны, поэтому чрезмерное употребление может привести к набору веса. Важно контролировать размер порций.

Сколько кешью следует употреблять в день?
В целом, рекомендуемая суточная норма потребления для взрослого человека составляет одну горсть (около 30 граммов) сырых орехов кешью.

Вызывает ли кешью аллергию?
Да, кешью — орех, который может вызывать аллергию. Симптомы аллергии могут включать кожную сыпь, зуд, отёк, тошноту, рвоту, диарею, одышку и анафилактический шок.

Где выращивают кешью?
Кешью родом из Бразилии. Сегодня его также выращивают в тропических и субтропических регионах, таких как Индия, Вьетнам, Кот-д’Ивуар, Нигерия и Индонезия. В Турции его не выращивают, а импортируют.

Как употреблять кешью?
Кешью можно употреблять в сыром или жареном виде. Их также можно добавлять в салаты, рагу, десерты или использовать для приготовления кешью-молока и кешью-масла.

Как следует хранить кешью?
Кешью следует хранить в герметичном контейнере в прохладном, сухом и тёмном месте. Их также можно хранить в холодильнике, но при этом их вкус может немного измениться.

Можно ли употреблять кешью во время диеты?
Да, кешью можно употреблять в умеренных количествах во время диеты. Благодаря содержанию клетчатки и белка, они помогают чувствовать сытость.

Полезны ли кешью при запорах?
Сырые кешью — хороший источник клетчатки, способствующий регуляции работы пищеварительной системы. Однако чрезмерное употребление кешью у некоторых людей может вызвать запор.

Снижают ли кешью уровень холестерина?
Благодаря содержащимся в кешью полезным жирам и клетчатке умеренное употребление может помочь снизить уровень вредного холестерина.

Снижает ли кешью стресс?
Кешью помогает снизить уровень стресса благодаря содержанию магния и цинка.

Полезен ли кешью для беременных женщин?
Кешью содержат множество питательных веществ, необходимых во время беременности. Однако из-за риска аллергии и высокой калорийности их употребление следует осуществлять под наблюдением врача.

Можно ли детям есть кешью?
Да, дети могут есть кешью, но из-за риска возникновения аллергии следует проявлять осторожность в раннем возрасте и давать их в виде пюре или пасты.

Можно ли из кешью сделать молоко?
Из кешью нельзя производить молоко напрямую, но можно приготовить травяной напиток, называемый кешью-молоком.

Есть ли вред от кешью?
Чрезмерное употребление кешью может привести к увеличению веса, аллергическим реакциям и проблемам с пищеварением у некоторых людей. Людям с камнями в почках рекомендуется употреблять его с осторожностью. Сырой кешью также может содержать вещества, вызывающие зуд. Обжарка снижает содержание этих веществ.

Эти ответы носят исключительно общий характер. Если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем или особые диетические требования, важно проконсультироваться со специалистом.

Похожие товары