1. Accueil
  2. Boutique
  3. Produits d'importation
  4. Canneberge
Canneberge

Canneberge

Les canneberges contiennent des vitamines A et C, des sucres bénéfiques, des acides organiques, des tanins et de la pectine. Elles sont récoltées en juillet et séchées au soleil.

Les canneberges séchées, évaluées par les experts chevronnés de Şükür Kuruyemiş, sont conditionnées dans nos installations et distribuées dans toute la Turquie.

Catégories : , Étiquettes : , , , , , ,

Description

Également connue sous le nom de “ canneberge ” dans l'industrie alimentaire. canneberge, Avec son goût acidulé unique, sa couleur rouge et sa haute valeur nutritive, il est devenu l'un des fruits secs les plus populaires ces dernières années. Ce produit offre une grande variété d'utilisations, de la pâtisserie et la fabrication de chocolat au conditionnement des noix et à la restauration hôtelière., canneberges en gros Cela offre de formidables opportunités aux entreprises en matière d'approvisionnement.

Si vous recherchez des canneberges en vrac de haute qualité, fraîches et abordables pour votre entreprise, un processus d'approvisionnement adéquat aura un impact direct sur la qualité de votre activité.

Pourquoi choisir des canneberges en gros ?

Au lieu d'emballages de vente au détail pour les entreprises taille industrielle (en vrac) L'achat groupé est le moyen le plus efficace de réduire les coûts et d'uniformiser la qualité des produits.

  • Avantage en termes de coûts : Les achats en gros permettent de réduire considérablement le prix unitaire au kilogramme.
  • Actions durables : La gestion des stocks est essentielle pour éviter les interruptions de production ou de distribution sur votre chaîne de production ou en rayon.
  • Diversité: L'achat en gros permet d'accéder plus facilement à différentes variantes, comme les pommes entières, tranchées, sucrées avec du sucre ajouté ou sucrées au jus de pomme.

Applications sectorielles des canneberges

canneberges en gros La demande ne se limite pas aux seuls magasins de fruits secs. Voici les secteurs où ce produit est le plus consommé et son mode d'utilisation :

1. Pâtisserie et boulangerie

Les canneberges constituent une alternative moderne et raffinée aux raisins secs pour la confection de gâteaux, biscuits, pains et muffins. Grâce à leur résistance à la chaleur, elles conservent leur forme et leur saveur à la cuisson.

2. Conditionnement des noix et des collations

Les amandes, les noix de cajou, les noisettes et les noix crues sont des ingrédients indispensables des mélanges pour cocktails de luxe. Elles apportent couleur et acidité aux mélanges de noix, équilibrant ainsi les saveurs.

3. Industrie du chocolat et de la confiserie

Elle est utilisée dans la fabrication des dragées ou comme fourrage dans les barres chocolatées. Son goût aigre-doux rend les canneberges attrayantes pour les fabricants de chocolat.

4. HoReCa (hôtel, restaurant, café)

C'est un ingrédient de prédilection des chefs pour les petits déjeuners buffet, les bars à granola/muesli, les buffets de salades et la confection de sauces spéciales.

Comment identifier les canneberges de haute qualité ?

Voici les critères de qualité à prendre en compte lors d'achats en gros :

Niveau d'humidité : Les canneberges, avec leur taux d'humidité idéal, ne doivent être ni trop dures ni trop molles. Elles doivent avoir une texture ferme et moelleuse, avec une légère résistance sous la dent.

Couleur et taille : Elle doit être d'un rouge bordeaux éclatant et non ternie. Selon l'utilisation prévue, vous pouvez choisir l'option “ entière ” ou “ tranchée ”.

Origine: Les produits en provenance des États-Unis, du Canada ou du Chili dominent généralement le marché. L'origine et l'année de récolte sont les principaux facteurs déterminant la fraîcheur du produit.

Un outil marketing performant pour votre entreprise

L'utilisation de canneberges dans vos produits renforce l'image de “ produits sains ”. Vous pouvez mettre en avant les avantages suivants auprès de vos clients :

  • Une forte antioxydant C'est la source.
  • Il est riche en vitamine C et en fibres.
  • C'est une source d'énergie naturelle.

Commandes et tarifs en gros

Prix de gros des canneberges; Les prix varient en fonction du taux de change, de l'origine du produit, du calibre et de la quantité commandée (paquets/palettes). Pour déterminer le produit le mieux adapté à vos besoins (tranché ou entier) et obtenir un devis actualisé, nous vous recommandons de nous contacter.

Questions fréquemment posées

Informations générales

  • Qu'est-ce que la canneberge ? Les canneberges sont de petits fruits ronds, d'un rouge vif, issus d'un arbuste à feuilles persistantes originaire d'Amérique du Nord. Elles ont un goût acidulé et légèrement amer.
  • En quelle saison trouve-t-on des canneberges ? On le trouve généralement frais en automne et en hiver, mais on peut le déguster congelé ou séché toute l'année.
  • Peut-on manger les canneberges crues ? Oui, on peut le manger cru, mais en raison de son goût acide, la plupart des gens préfèrent le consommer cuit ou transformé.
  • Comment choisir de bonnes canneberges ? Les canneberges rouge foncé et bien fermes sont fraîches. Les canneberges mûres ont la plus forte teneur en antioxydants.
  • Comment conserver les canneberges ? Se conserve plusieurs mois au réfrigérateur. Pour congeler, congelez-les individuellement puis mettez-les dans un sachet.

Avantages

  • Quels sont les bienfaits des canneberges ? Les canneberges sont un puissant antioxydant et riches en vitamine C. Elles renforcent le système immunitaire, aident à prévenir les infections urinaires, protègent la santé cardiaque, peuvent réduire le cholestérol, favorisent la digestion et pourraient offrir une protection contre certains types de cancer. Elles sont également bénéfiques pour la santé de la peau.
  • Le jus de canneberge est-il bénéfique ? Oui, le jus de canneberge non sucré protège contre les infections urinaires, favorise la santé cardiaque et réduit les dommages cellulaires grâce à sa teneur en antioxydants.
  • L'extrait de canneberge est-il bénéfique ? L'extrait de canneberge est une forme concentrée de canneberge qui offre des bienfaits similaires, mais de façon plus intense. Il est particulièrement efficace pour la santé des voies urinaires.

Consommation

  • Comment consomme-t-on la canneberge ?
    • Frais: Il peut être lavé et consommé directement. On peut l'ajouter aux salades, aux yaourts ou aux smoothies.
    • Séché: C'est une collation saine qui peut être ajoutée au petit-déjeuner.
    • En marmelade et en confiture : Il peut être consommé au petit-déjeuner ou avec des desserts.
    • Sous forme de pulpe de fruit : C'est un goût traditionnel.
    • En fabriquant de l'eau et du sirop : C'est une boisson rafraîchissante.
    • En sauce : Il peut être utilisé avec des plats de viande et de poulet.
    • En infusion : Il peut être consommé par infusion.
  • Quelle quantité de canneberges faut-il consommer quotidiennement ? En général, une poignée de canneberges fraîches ou un verre de jus de canneberge non sucré par jour suffisent. Toutefois, il est important de consulter votre médecin en fonction de votre état de santé.

Éléments à prendre en compte

  • Les canneberges ont-elles des effets nocifs ? Une consommation excessive peut provoquer des troubles digestifs. Les personnes souffrant de calculs rénaux doivent être prudentes car ce produit contient des oxalates. Il existe également un risque d'allergies. En raison de sa teneur en sucre, les diabétiques doivent en consommer avec modération. Son acidité peut entraîner une sensibilité dentaire.
  • À quoi les personnes allergiques aux canneberges doivent-elles faire attention ? Ils doivent absolument éviter les canneberges et les produits qui en contiennent, et lire attentivement les étiquettes.
  • Les femmes enceintes peuvent-elles manger des canneberges ? Il est nécessaire de consulter un médecin avant de consommer tout nouvel aliment ou boisson pendant la grossesse.

Nous espérons que cette foire aux questions a répondu à vos interrogations sur les canneberges. Si vous avez des problèmes de santé ou envisagez d'en consommer régulièrement, il est préférable de consulter votre médecin.

Produits similaires